香港再现泰坦尼克最后晚餐 15万港元品深海香槟

时间:2021-08-09来源:未知作者:admin点击:
香港前水警总部酒店将于14日重现泰坦尼克号的最后晚餐。行政总厨奥利高说,这顿每人1.5万元港币的8人大餐,将品尝10道根据原始菜单所打造的盛宴,其中包括一瓶从沉船上打捞出来

  香港前水警总部酒店将于14日重现泰坦尼克号的最后晚餐。行政总厨奥利高说,这顿每人1.5万元港币的8人大餐,将品尝10道根据原始菜单所打造的盛宴,其中包括一瓶从沉船上打捞出来的古董香槟。

  据此间媒体报道,这瓶1907年产“囍宴”古董香槟酒于1998年从深海捞起,酒店出资1.1万美元(约8.54万港元)购入。

  晚餐的头盘是伏特加酱汁配生蚝,接着是清炖奥尔加扇贝、文火炖鲑鱼、鸡肉配炒杂菜、羊肉伴薄荷酱以及芦笋宾治,最后以华尔道夫布丁配雪糕作结。

  “每道菜的菜谱是一致的,就是分量变少了。”奥利高说,“这份菜单是由头等舱乘客保存的。我想,今年是沉船100周年,再现菜单会引起人们关注,也很有趣。”